Huvudrätt

Spenatsoppa

30 min
Lätt
Länk

Instruktioner

  1. Tina spenaten.
  2. Koka äggen i ca 5 minuter.
  3. Fräs lök och vitlök i smör. Tillsätt den tinade spenaten, grädde, vatten, buljong och kryddor. Låt koka ihop i 5 minuter.
  4. För en slätare soppa, mixa med en stavmixer.
  5. Servera soppan med ägghalvor och hackad gräslök.

Ingredienser

  • Vatten
    2 dl
  • Vitlök
    2 st
  • Gul lök
    1 st
  • Matlagningsgrädde
    5 dl
  • Grönsaksbuljongtärning
    2 st
  • Salt
  • Peppar
  • Hackad gräslök
  • Riven muskot